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Restaurant Caumasee

Projektwettbewerb

Kurzbeschrieb Bauaufgabe

Gegenstand des Projektwettbewerbs ist die Ausarbeitung eines Projektvorschlags für eine neue Restauration am Caumasee. Die Auftraggeberin erwartet von den Arbeiten die Erfüllung folgender Zielsetzungen.

A) Einen Lösungsvorschlag für ein Restaurant mit einer Architektur, welcher erhöhten Ansprüchen genügt und die zusammen mit der neuen Umgebungsgestaltung als Ganzes überzeugt und die Anlage in einer stimmigen Weise weiter aufwertet.

B) Ein funktional überzeugendes Restaurant mit Aussenbereichen mit für die unterschiedlichen Gästegruppen passenden Atmosphären und Stimmungen und welches im Betrieb, trotz der grossen Tagesschwankungen effizient ist.

C) Eine geschickte Besucherführung innerhalb des Areals und überzeugende Erschliessungen im Restaurant und in dessen Aussenbereichen.

D) Einen Vorschlag für ein Restaurant, das sich im Rahmen der Zielkosten realisie-ren lässt und im Betrieb und Unterhalt wirtschaftlich ist.



Eckdaten

Ort
Flims
Kanton
Graubünden
Auftraggeber (Auslober)
Gemeinde Flims
Baukategorie nach SIA102
Gastgewerbe und Fremdenverkehr
Art der Aufgabe
Sanierung
Beschaffungsform (nach SIA)
Projektwettbewerb
Sprache des Verfahrens
Deutsch
Anonymes Verfahren
Ja
Art des Verfahrens
Einladungsverfahren
Stufen
Einstufig
Fachgebiet Federführung
Architektur
Weitere optionale Fachgebiete
Bauingenieurwesen, Bauphysik, Energie, HLKK-Ingenieur, Holzbauingenieur, Innenarchitektur, Landschaftsarchitektur, Gastroplanung, Massivbauingenieur
Regionale Einschränkung
Land
Quelle Ausschreibungstext
Gemeinde Flims (Hg.): Projektwettbewerb Restaurant Caumasee. Flims 2019.

Termine

31.01.19
Ausgabe der Wettbewerbsunterlagen
24.05.19
Abgabe der Wettbewerbsbeiträge
08.06.19
Jurybericht

Resultat

ohne Rang
Waldhaus (wird empfohlen)
Teamname
Corinna Menn, dipl. Architektin ETH/SIA, Chur / Zürich
Architektur
Corinna Menn
Bauingenieurwesen
Merz Kley Partner AG
Landschaftsarchitektur
atelier tp tijssen, preller landschaftsarchitekten
Gastroplanung
chromo planning
Massivbauingenieur

ohne Rang
GIUVEL
Teamname
Schwander & Sutter dipl. Architekten FH GmbH, Chur
Architektur
Schwander & Sutter Architekten GmbH
Bauingenieurwesen
Pirmin Jung Ingenieure AG
Bauphysik
mkB - Martin Kant Bauphysik
Energie
Collenberg Energietechnik AG
HLKK-Ingenieur
CAVIEZEL klima GmbH
Innenarchitektur
emulsion Jörimann + Woodtli
Landschaftsarchitektur
Alex Jost
Gastroplanung

Massivbauingenieur
Bänziger Partner AG
ohne Rang
O LAGO MIO
Teamname
Giubbini Architekten ETH SIA AG, Chur
Architektur
Giubbini Architekten ETH/SIA AG
Landschaftsarchitektur
Hager Partner AG
ohne Rang
miscalca
Teamname
Schneller Caminada Architekten ETH/SIA, Trin
Architektur
Schneller Caminada Architekten
Bauingenieurwesen
WaltGalmarini AG
Landschaftsarchitektur
vetschpartner Landschaftsarchitekten AG
Gastroplanung
alig grossküchen ag
Massivbauingenieur

ohne Rang
aua e tschiel
Teamname
Capaul & Blumenthal, Architects dipl. ETH, Ilanz
Architektur
Capaul & Blumenthal Architects ScRL
Bauingenieurwesen
Mr. Giachen Blumenthal Ingenieurbüro
Gastroplanung
Heule Thomas, GKP-plus, Grossküchenplanunggkp-plus
Massivbauingenieur

ohne Rang
GION
Teamname
Michael Hemmi, Haldenstein
Architektur
Michael Hemmi
Bauingenieurwesen
Walter Bieler AG
HLKK-Ingenieur
Heinz-Planung
Landschaftsarchitektur
Müller Illien Landschaftsarchitekten GmbH
Gastroplanung
GLOW by Armin Amrein
Massivbauingenieur

 

Jurymitglieder

Fachleute
Giorgio Cadosch, Architekt, Basel (Mitglied mit Stimmberechtigung)
Theres Aschwanden, Architektin; Aschwanden Schürer Architekten AG, Zürisch und Sargans (Mitglied mit Stimmberechtigung)
Selina Walder, Nickisch Walder Architekten, Flims (Mitglied mit Stimmberechtigung)
Marco Maranta, Bauverwaltung (Mitglied ohne Stimmberechtigung, ist Ersatz)
Sachverständige
Guido Casty, Mitglied Gemeindevorstand (Vorsitz)
Martin Brunner, Mitglied Gemeindevorstand (Mitglied mit Stimmberechtigung)
Experten
Martin Volkart, Experte Gastronomie, Volkart und Richard AG, Solothurn (Expertin/Experte mit beratender Stimme)
Christoph Schmidt, Betreiber Weisse Arena Gastro Flims (Expertin/Experte mit beratender Stimme)