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Restaurant Caumasee

Projektwettbewerb

31.01.2019

Ausgabe der Wettbewerbsunterlagen

24.05.2019

Abgabe der Wettbewerbsbeiträge

08.06.2019

Jurybericht

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Jurybericht

Beschreibung

Gegenstand des Projektwettbewerbs ist die Ausarbeitung eines Projektvorschlags für eine neue Restauration am Caumasee. Die Auftraggeberin erwartet von den Arbeiten die Erfüllung folgender Zielsetzungen. A) Einen Lösungsvorschlag für ein Restaurant mit einer Architektur, welcher erhöhten Ansprüchen genügt und die zusammen mit der neuen Umgebungsgestaltung als Ganzes überzeugt und die Anlage in einer stimmigen Weise weiter aufwertet. B) Ein funktional überzeugendes Restaurant mit Aussenbereichen mit für die unterschiedlichen Gästegruppen passenden Atmosphären und Stimmungen und welches im Betrieb, trotz der grossen Tagesschwankungen effizient ist. C) Eine geschickte Besucherführung innerhalb des Areals und überzeugende Erschliessungen im Restaurant und in dessen Aussenbereichen. D) Einen Vorschlag für ein Restaurant, das sich im Rahmen der Zielkosten realisie-ren lässt und im Betrieb und Unterhalt wirtschaftlich ist.

Eckdaten

Ort

Flims

Kanton

Graubünden

Auslober*in

Gemeinde Flims

Art der Aufgabe

Sanierung

Beschaffungsform

Projektwettbewerb

Sprache

Deutsch

anonymes Verfahren

Art des Verfahrens

Einladungsverfahren

Stufen

einstufig

Fachgebiet Federführung

Architektur

Optionale Fachgebiete

Weitere, Innenarchitektur, Weitere, Bauphysik, HLKK-Ingenieurwesen, Landschaftsarchitektur, Gastroplanung, Bauingenieurwesen

Regionale Einschränkung

Land

Quelle des Ausschreibungstextes

Gemeinde Flims (Hg.): Projektwettbewerb Restaurant Caumasee. Flims 2019.

Resultat

Ohne Rangierung

Waldhaus (wird empfohlen)

Team

Corinna Menn, dipl. Architektin ETH/SIA, Chur / Zürich

Gastroplanung

chromo planning

Ohne Rangierung

GIUVEL

Team

Schwander & Sutter dipl. Architekten FH GmbH, Chur

Bauingenieurwesen

Bänziger Partner AG

Ohne Rangierung

O LAGO MIO

Team

Giubbini Architekten ETH SIA AG, Chur

Landschaftsarchitektur

Hager Partner AG

Ohne Rangierung

miscalca

Team

Schneller Caminada Architekten ETH/SIA, Trin

Gastroplanung

alig grossküchen ag

Ohne Rangierung

aua e tschiel

Team

Capaul & Blumenthal, Architects dipl. ETH, Ilanz

Gastroplanung

Heule Thomas, GKP-plus, Grossküchenplanunggkp-plus

Ohne Rangierung

GION

Team

Michael Hemmi, Haldenstein

Gastroplanung

GLOW by Armin Amrein

Jurymitglieder

Fachleute

Giorgio Cadosch

Architekt, Basel (Mitglied mit Stimmberechtigung)

Theres Aschwanden

Architektin; Aschwanden Schürer Architekten AG, Zürisch und Sargans (Mitglied mit Stimmberechtigung)

Selina Walder

Nickisch Walder Architekten, Flims (Mitglied mit Stimmberechtigung)

Marco Maranta

Bauverwaltung (Mitglied ohne Stimmberechtigung, ist Ersatz)

Sachverständige

Guido Casty

Mitglied Gemeindevorstand (Vorsitz)

Martin Brunner

Mitglied Gemeindevorstand (Mitglied mit Stimmberechtigung)

Experten

Martin Volkart

Experte Gastronomie, Volkart und Richard AG, Solothurn (Expertin/Experte mit beratender Stimme)

Christoph Schmidt

Betreiber Weisse Arena Gastro Flims (Expertin/Experte mit beratender Stimme)