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Gastro-Pavillon Hönggerberg

Gesamtleistungswettbewerb

14.05.2013

Datum Publikation

28.06.2013

Anmeldung

02.08.2013

Ausgabe der Wettbewerbsunterlagen

08.10.2013

Abgabe des Modells

08.10.2013

Abgabe der Wettbewerbsbeiträge

01.12.2013

Jurybericht

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Jurybericht

Aufgabe

Die ETH Zürich entwickelt den Hochschulcampus auf dem Areal Hönggerberg kontinuierlich weiter. Dafür soll auf einer ca 200 m2 grossen Parzelle ein öffentliches, bedientes Restaurant mit etwa 160 Sitzplätzen entstehen. Zielgruppen sind Professorinnen und Professoren, Dozierende, weitere Mitarbeitende sowie Studierende und externe Gäste. Mit dem Gesamtleistungswettbewerb soll die für den Ort, die Funktion und die Wirtschaftlichkeit optimale bauliche und betriebliche Lösung gefunden werden, welche die Qualitätsansprüche der ETH Zürich erfüllt. Die Ausschreibung richtet sich an qualifizierte Teams aus Planer, Ersteller und Betreiber.

Eckdaten

Ort

Zürich

Kanton

Zürich

Auslober*in

Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ETH

Verfahrensbegleitendes Büro

Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ETH

Art der Aufgabe

Neubau

Beschaffungsform

Gesamtleistungswettbewerb

Sprache

Deutsch

anonymes Verfahren

Art des Verfahrens

selektives Verfahren

Stufen

einstufig

Fachgebiet Federführung

Generalplanung

Weitere Fachgebiete

Innenarchitektur, Gastroplanung, Innenarchitektur, Gastroplanung, Investment

Optionale Fachgebiete

Bauphysik, Elektroingenieurwesen, Akustik, Bauphysik, Haustechnik, Ökologie, Sicherheitsplanung / -technologie, Weitere, Brandschutzplanung, Signaletikplanung

Regionale Einschränkung

GATT-WTO

Quelle des Ausschreibungstextes

www.simap.ch,

Resultat

1. Rang

1. Preis (CHF 13000)

L‘A. Brasserie

Team

Priora Generalunternehmungen AG

Weitere

Mettler+Partner Licht AG

2. Rang

2. Preis (CHF 11000)

Nächster Halt

Team

befair vision ag / befair partners ag

Gastroplanung

Aichinger GmbH

3. Rang

3. Preis (CHF 4000)

Greenhouse

Team

Implenia Schweiz AG

Haustechnik

Polke, Ziege, von Moos AG

4. Rang

4. Preis (CHF 2000)

Papillon

Team

Gross Generalunternehmung AG

Haustechnik

Gähler und Partner AG

Jurymitglieder

Fachleute

Sacha Menz

ETH Zürich Departement Architektur (Vorsitz)

Silva Ruoss

dipl. Architektin ETH SWB

Martin Volkart

volkartundrichardag, Solothurn

Kees Christiaanse

Prof. ETH Zürich, Institut für Städtebau

Ute Maria Schneider

KCAP, Kees Christiaanse Architects & Planners, Zürich (ist Ersatz)

Sachverständige

Roman Boutellier

Prof. Dr. ETH Zürich, Vizepräsident für Personal und Ressourcen (Vorsitz)

Robert Perich

ETH Zürich, Vizepräsident Finanzen + Controlling

Daniel Nötzli

ETH Zürich Projektentwicklung ETH Immobilien (Vorsitz)

Marcel Zurbuchen

ETH Zürich, Koordinator Partnerorganisationen, F&C

Experten

Peter Frischknecht

PBK AG, Zürich (Expertin/Experte mit beratender Stimme)

Christian Stoy

PBK AG, Zürich (Expertin/Experte mit beratender Stimme)

Beat Läubli

Gastronomieberatung Beat Läubli, Zürich (Expertin/Experte mit beratender Stimme)

Diego Galliker

ETH Zürich, IB Bauten (Expertin/Experte mit beratender Stimme)