Nouveau pôle alimentaire | ingénieur civil

Le Canton de Vaud compte plusieurs établissements pénitentiaires sur son territoire (Lausanne, Lonay, Palézieux, Orbe). Le projet de réalisation d’un nouveau pôle alimentaire (NPA) a pour objectif de mettre en place une structure d'ateliers des métiers de bouche. Celle-ci doit être adaptée à la prise en charge des personnes détenues. Elle doit permettre la transmission de compétences socioprofessionnelles en proposant des places de formation. Par ailleurs, la conception du NPA devra répondre aux exigences d'exemplarité de L’État en matière énergétique. Le développement de l’avant-projet nouveau pôle alimentaire (NPA) par le bureau Parc Architecte a trouvé son terme début 2024.